餐館油煙關系到家家戶戶，關系生活環境空氣質量，是住戶關注關心的熱點話題。隨著餐飲行業市場規模的擴大，油煙污染投訴問題也逐漸增多。為確保餐飲油煙排放管控到位，全國各地持續開展油煙污染整治工作，并搭上油煙在線監控儀，確保油煙凈化器使用率、合格率達標，有效遏制違法排放餐飲油煙行為，解決油煙擾民等問題，進而提升城市空氣質量，全面打贏“藍天保衛戰”。
 

　　餐館油煙環境污染問題日益突出，也一直困擾著居民，所以餐飲油煙擾民問題也成了居民近年來重點投訴的對象，逐漸成為政府不可忽視的問題。餐飲油煙危害較大，油煙中的有害物質可以損傷人體呼吸系統細胞膜，尤其是食用油脂加熱溫度過高，加熱冒油煙時能產生大量有害致癌物質，長期吸入有損人體健康。
 

　　對此，為了更好地合理地處理住戶油煙環境污染舉報難題，也為了進一步強化餐飲油煙監管力度，改善生活環境空氣質量，南通、開封、曲阜、洛陽、滁州、營口、金塔、高臺等全國多市、縣持續推進餐飲油煙污染整治工作，并且加強對已安裝的油煙凈化設施日常運行、定期維護、油煙達標排放等情況進行巡查，嚴防油煙污染再反彈。達到環保標準等狀況開展巡視，堅決杜絕廚房油煙環境污染再反跳。
 

　　不僅如此，為了加快油煙凈化行動腳步，深化餐飲油煙污染治理，目前不少地方搭上數字化技術發展的“快車”，運用數字科技手段，建立餐飲油煙在線監控系統平臺，將油煙在線監控儀統一納入在線監管，實現全面覆蓋餐飲污染源監測和餐飲油煙排放實時監控，有效地解決了餐企數量多、分布廣，手工檢查難度大等監查難題，大大提高了監測效率和質量。